自慢のWMFの包丁の切れ味が、ちょっと悪くなってきた。
料理をしていると、そろそろ研いであげなきゃならない感じの手ごたえになってきたんだ。
なんというか、切れないことも無いんだけど、以前よりもちょっと力を入れないと切れなくなった感じだ。
砥石はある
以前、和包丁を買った時に、砥石も一緒に買った過去がある。
なので、砥石はあるんだ。
でもコレ、めっちゃムズいんだわｗｗｗ
この砥石で二回ほど研いだことがあるんだけど、ちょっと素人には手強いぞ！といった印象を受けた。
そして、今回のWMFの三徳包丁は両刃だ。
両刃は研いだこと無いし、せっかくの良い包丁を台無しにしてしまいそうなので、素人でも簡単に研げるシャープナーを買って研ぐことにした。
WMF ナイフシャープナー
商品説明
高品質の刃でも、長く使用する間に切れ味が鈍ります。
切れにくくなった場合は、研いで頂くことで切れ味がよみがえります。<ご使用方法>
・このシャープナーは2段階で刃を研ぎます。“Ⅰ”が粗研ぎ、“Ⅱ”が仕上げ研ぎです。
・平らでしっかりと固定できる場所におき、ハンドルをしっかりと握ってください。
・“Ⅰ”のスイッチを押してください。
・研ぎたいナイフを差し込み、軽く力をいれて上から下へゆっくりと3、4回引いてください。
・“Ⅱ”のスイッチを押してください。
・研ぎたいナイフを差し込み、今度はそっと手を添える程度の力で上から下へゆっくりと3、4回引いてください。<ご使用上の注意>
・左手でも右手でもお使いいただけます。
・研ぐ前に刃をきれいに洗浄してください。
・研ぐ際に力を入れ過ぎると刃先が欠けたり、つぶれたりする場合がありますので、軽く、ゆっくりと研いでください。
・はさみ、ぎざぎざの刃先のものには使用しないでください。
・研ぎ石を洗浄する際は濡れた布巾をお使いください。食器洗浄機等は使用しないでください。引用元: WMF
今回買ってみたのはコレ！
WMFの商品にしては、わりとリーズナブルだ。
鍋とか包丁とか、めっちゃ高いもんなｗｗｗ
さっそく研いでみた
さっそく研いでみたんだが、もうめっちゃ簡単。
ⅠとⅡで、各3～4回上から下に引くだけ。
ものの数十秒で、切れ味が復活すた！！
まとめ
WMF ナイフシャープナー、めっちゃ良いぞ～！
切れ味が復活し、この包丁を手に入れた時のように、トマトもスパスパ切れるようになって感動した！
一般家庭には、これぐらいのものが丁度いいね。
砥石とか、あんなもんプロ用だわｗｗｗ
一般家庭には、ナイフシャープナーをオススメするっ！！
WMFのナイフシャープナーは、今回買ったものの他にも数種類のモデルが存在するので、包丁に合わせて選ぼう！
